Θα χρειαστείς..
1 κουνουπίδι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και λίγο αλάτι
Πώς να το κάνεις..
1. Κόψε το κουνουπίδι σε μεγάλα κομμάτια και μετέφερέ το σε ένα μπλέντερ. Μην το γεμίσεις μέχρι πάνω. Αν χρειάζεται βάλ’το σταδιακά.
2. Χτύπησέ το στο μπλέντερ μέχρι να πάρει το μέγεθος του κους κους. Βγάλε στην άκρη τα κομμάτια που δεν έχουν κοπεί καλά και μετέφερε το περιεχόμενο του μπλέντερ σε ένα μπολ.
3. Το κουνουπιδένιο κους κους μπορείς να το φας είτε ωμό προσθέτοντάς το σε σαλάτες είτε μαγειρευτό (βάλε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και πρόσθεσε λίγο ελαιόλαδο. Ρίξε το κους κους και πασπάλισε με λίγο αλάτι. Σκέπασε το τηγάνι και άφησέ το να μαγειρευτεί για 5-8 λεπτά μέχρι να μαλακώσει λιγάκι). Αν το θες μαγειρευτό, σέρβιρέ το αμέσως ή βάλ’το στο ψυγείο και διατήρησέ το μέχρι μία εβδομάδα.
Έξτρα tip: Μπορείς να το βάλεις και στην κατάψυξη μέσα σε ειδικά σακουλάκια που κλείνουν αεροστεγώς και να το διατηρήσεις εκεί για περίπου 3 μήνες.
Δες ακόμα: Έξυπνο τιπ για να κάνεις τέλειες τις τηγανιτές πατάτες!
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
