Tuesday 22 May 2018

DIY: Brownies με σοκολάτα, λάδι καρύδας και γάλα αμυγδάλου -βίντεο!

Από τον Γιώργος Ευστάθιου

Δεν έχετε κανένα παράπονο, κάθε μα κάθε ημέρα σας έχουμε μια λαχταριστή συνταγή, συνήθως για γλυκά που ξέρουμε πώς σας αρέσουν πολύ. Ναι, το θέμα είναι να τα γευόμαστε όλα και με μέτρο και να μην στερούμαστε τίποτα.

Σήμερα σας έχουμε brownies με σοκολάτα, λάδι καρύδας και γάλα αμυγδάλου, με όλη την απόλαυση δηλαδή, αλλά με λιγότερες θερμίδες.

picture_550a329267a4d9e267f12d84_38

Δείτε τη συνταγή στο βίντεο που ακολουθεί:

Fudge Brownies *Gluten-Free* @thescranline ⠀ ? Save this recipe on our app! Link in bio.⠀ INGREDIENTS:⠀ 3 cups semisweet chocolate chips⠀ 1 cup coconut oil⠀ 4 large eggs plus 4 egg yolks⠀ 2/3 cup coconut sugar (or brown sugar)⠀ 1cup almond milk⠀ 1/2 teaspoon salt⠀ 2 teaspoons vanilla extract⠀ Chocolate Ganache:⠀ 400g dark chocolate⠀ 200ml thickened cream⠀ cocoa powder to dust⠀ STEPS:⠀ To prepare chocolate ganache add chocolate and cream to a large microwave safe bowl and microwave for 20 seconds at a time until mixture is smooth. Set aside at room temperature.⠀ Preheat oven to 350F. Lightly grease a square baking tin (20cm x 20cm) and line with baking paper. Set aside.⠀ In a small saucepan over medium heat, melt chocolate chips and coconut oil until smooth, stirring occasionally. Remove from heat and cool slightly.⠀ In a medium bowl, whisk eggs, yolks, sugar, milk, salt, and vanilla until smooth. Whisk in melted chocolate mixture until combined.⠀ Scrape batter into prepared baking tin. Place ramekins on a baking sheet. Bake 30-35 minutes.⠀ Cool brownies in ramekins until completely cooled.⠀ Transfer to a cooling rack and spread chocolate ganache on top. Finish off with a dusting of cocoa powder.⠀ #fudge #brownies #chocoholic #glutenfree #baking #desserts #chocolate

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Tastemade (@tastemade) στις Μάι 7, 2017, 10:21πμ PDT