Αγαπημένα μου κορίτσια καλημέρα!
Όπως σας υποσχέθηκα, θα σας αποκαλύψω τι έφαγα χθες από το πρωί ως και το βράδυ πριν πέσω για ύπνο. Όπως σας εξήγησα, από τώρα και για λίγο καιρό θα τρέφομαι με όσο περισσότερα λαχανικά, φρούτα και καθαρές πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι, κοτόπουλο) μπορώ ώστε να τονώσω τον μεταβολισμό μου και… να μπω σε σειρά μετά τα τόσα γλυκά! Έχουμε και λέμε λοιπόν: Χθες έφαγα….
Το πρωί η μέρα ξεκίνησε με ένα πράσινο μήλο. Το ξέρατε κορίτσια πως το πράσινο μήλο σε ξυπνάει πολύ γρηγορότερα από τον καφέ; Κι όμως ισχύει. Τραγάνισα ένα πράσινο, δροσερό μήλο, ξύπνησα και… στο δρόμο για το Πρω1νό πήρα τον καφέ μου.
Για μεσημεριανό είχα μαζί μου την σαλάτα μου. Μια πανεύκολη σαλάτα με μαρούλι, μικρά τοματίνια, τόνο, αγγούρι, φρέσκο κρεμμυδάκι στην οποία η Αργυρώ μου πρότεινε φύτρες που είναι απίστευτα τραγανές και δροσερές. Επειδή δεν μου αρέσει το ξύδι βάζω μόνο λίγο λάδι, αλάτι και μερικές σταγόνες λεμόνι. Αλλά σίγουρα αναρωτιέστε πως προλαβαίνω να ετοιμάσω και το μεσημεριανό μου… Μια φορά την εβδομάδα αγοράζω πολλά λαχανικά μαζεμένα από τον μανάβη. Τα πλένω, τα στεγνώνω πολύ καλά και τα χωρίζω σε μερίδες μέσα σε σακουλάκια. Έτσι, το μόνο που έχω να κάνω το πρωί είναι να πάρω το σακουλάκι και τον τόνο μαζί μου. Είναι πανεύκολο κορίτσια και δεν αφήνει περιθώρια για δικαιολογίες!
Το βράδυ πια, αφού τα αγόρια είχαν φάει το δικό τους φαγητό, έφαγα 2 μπιφτέκια γαλοπούλας (στην φωτογραφία είναι ένα μόνο γιατί δεν κρατήθηκα και έφαγα το άλλο) με σπανακόρυζο. Τρελαίνομαι για σπανακόρυζο και φτιάχνω τέλεια μπιφτέκια γαλοπούλας αλλά θα σας πως την συνταγή σε επόμενη ανάρτηση.
Όσο για τα σνακ μου… θα ήθελα πολύ να απολαμβάνω όλη μέρα σοκολάτες! Αντί για αυτό όμως, έχω γεμάτες τις τσέπες μου με αμύγδαλα και τα μασουλώ στα διαλείμματα της εκπομπής ενώ μετά το παιχνίδι με τους μικρούς μου, τρώμε όλοι από ένα τοστ με γαλοπούλα και τυρί. Και τώρα θα σας μιλήσω για την αγαπημένη μου βραδινή συνήθεια… το ακτινίδιο!
Κάθε βράδυ πριν να κοιμηθώ τρώω ένα ακτινίδιο! Γιατί; Γιατί –σε περίπτωση που δεν το ξέρατε- το ακτινίδιο βοηθά στην ποιότητα και την ποσότητα του ύπνου και… χρειάζομαι και τα δύο! Αυτό που σας λέω έχει μελετηθεί και τεκμηριωθεί επιστημονικά και σας συστήνω να το βάλετε στην διατροφή σας οπωσδήποτε.
Αυτό ήταν το τελευταίο food diary πριν το Πάσχα. Ξέρω πώς λόγω νηστείας όλες σας θα αλλάξετε και θα προσαρμόσετε στα νέα δεδομένα τη διατροφή σας. Το ίδιο θα κάνω και εγώ. Θα επανέλθω σε λίγες ημέρες με νέες προτάσεις.
Ως τότε πολλά φιλιά και καλή ξεκούραση κορίτσια μου!
ΧΧΧ
Φαίη
Μια ματιά ακόμα: Το ολοκαίνουργιο Fay’s Food Diary είναι εδώ
