Τα Χριστούγεννα είναι μια ανάσα μακριά και σας έχουμε το κορυφαίο γλυκό, τους Κουραμπιέδες στην ευκολότερη εκδοχή τους -είναι τραγανοί και θυμίζουν μπισκότα βουτύρου. Μια συνταγή που έχει την υπογραφή του Αντώνη Πανταζή.
Δείτε τα υλικά, την εκτέλεση, πλούσιο φωτογραφικό υλικό και βίντεο με αναλυτικά τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε. Καλή επιτυχία!
Υλικά
Για τη συνταγή:
400 γρ. αλεύρι
320 γρ. βουτυρο
70 γρ. ζάχαρη άχνη
2 βανίλιες
Για το γαρνίρισμα:
Ζάχαρη άχνη
Σοκολάτα -προαιρετικά
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το βούτυρο -πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου- με τη ζάχαρη άχνη πολύ καλά, μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτουμε τις βανίλιες και το αλεύρι και ανακατεύουμε με μία μαρίζ ή με το χέρι μας μέχρι να γίνει μια ζύμη.
Την τυλίγουμε με μια μεβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο μας για μία ώρα περίπου.
Με έναν πλάστη την ανοίγουμε -θέλουμε να είναι λεπτή- σε αλευρωμένη επιφάνεια και κόβουμε σε όποιο σχήμα θέλουμε.
Ψήνουμε τα μπισκότα μας σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
Τα βγάζουμε, ρίχνουμε ζάχαρη άχνη και σοκολάτα -προαιρετικά- και σερβίρουμε.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Μια ματιά ακόμα:
Φανταστική σούπα Κολοκύθας (βελουτέ) -Μπουκιά και απόλαυση!
Basque Burnt Cheesecake: Δείτε πως θα φτιάξετε το καμένο τζιζκέικ των Βάσκων -Απλά συγκλονιστικό!
Back to school: Οι πιο γρήγορες και νόστιμες μπάρες δημητριακών που υπάρχουν -ΒΙΝΤΕΟ!
