Ο καθηγητής Hank Rothgerber που δημοσίευσε τη μελέτη στην εφημερίδα «Men and Masculinity», υποστήριξε πως οι άντρες που τρώνε κρέας συνδέουν τη συγκεκριμένη διαδικασία με δύναμη και ανδρισμό ενώ πρόσθεσε πως «η κατανάλωση κρέατος είναι σύμβολο πατριαρχίας που προκύπτει από την μακροχρόνια σχέση ανάμεσα στην δύναμη και τον ανδρισμό».
Οι άντρες που έλαβαν μέρος στη μελέτη υποστήριξαν πως το κρέας έχει πολύ ωραία γεύση ώστε να αντισταθούν στον πειρασμό, ενώ οι γυναίκες ήταν περισσότερο απολογητικές. Στη μελέτη έλαβαν μέρος 125 φοιτητές ψυχολογίας ηλικίας 20 ετών. Όπως υποστήριξε ο Rothgerber «οι περισσότεροι παραδέχτηκαν πως τρώνε κρέας, ενώ αρνήθηκαν πως τα ζώα υποφέρουν πιστεύοντας ότι ιεραρχικά είναι πιο χαμηλά από τους ανθρώπους. Επίσης προέβαλαν θρησκευτικούς, όπως και λόγους υγείας ώστε να δικαιολογήσουν πως τους αρέσει το κρέας, ενώ είναι βέβαιοι πως η κατανάλωση κρέατος είναι κάτι σαν πεπρωμένο για το ανθρώπινο γένος».
Είτε πρόκειται για κυνήγι, είτε για ένα Κυριακάτικο barbeque, η σχέση ενός άντρα με το κρέας είναι τόσο παλιά όσο και τα βουνά! Ερευνητές του πανεπιστημίου Βritish Columbia αποκάλυψαν πως οι χορτοφάγοι άντρες θεωρούνται «λαπάδες» και λιγότερο macho από εκείνους που είναι κρεατοφάγοι. Το ερωτηματολόγιο της έρευνας έδειξε πως οι άντρες που δεν τρώνε κρέας θεωρούνται λιγότερο αρρενωποί από τους κρεατοφάγους, αλλά σκόμα και από τους χορτοφάγους!
