Πόσες φορές σου έχει τύχει να αποθηκεύεις τα αλλαντικά σου σε ταπεράκια που δεν είναι αεροστεγή, με αποτέλεσμα να γίνονται σκληρά στις άκρες και να πετάγονται;
Αυτό συμβαίνει γιατί τα αλλαντικά έχουν ποσοστό υγρασίας γύρω στο 40-45%. Από τη στιγμή, λοιπόν, που έρθουν σε άμεση επαφή με τον κρύο αέρα του ψυγείου, επειδή δεν σκεπάστηκαν καλά να στεγνώνουν.
Υπάρχει λύση για να ξανακάνεις τη γαλοπούλα ή το ζαμπόν πιο φρέσκα και ζουμερά!
-Βγάλε τα αλλαντικά από το ψυγείο και άφησέ τα για λίγα λεπτά σε ένα μπολ με δροσερό νερό.
Σ-τη συνέχεια, στράγγιξε τα και αφού τα κλείσεις καλά σε αεροστεγές τάπερ, αποθήκευσε τα και πάλι στο ψυγείο.
Το νερό θα τα επαναφέρει στην αρχική τους κατάσταση, χωρίς να αλλοιώσει τη γεύση τους.
Δες ακόμα:Έξυπνο τιπ: Τι μπορείς να κάνεις με τις μπανάνες που… παραωρίμασαν;
