Το macaron είναι ένα γλυκό με βάση την μαρέγκα γίνεται με αυγά, ζάχαρη άχνη, κρυσταλλική ζάχαρη, το αμύγδαλο σε αλεύρι ή σε σκόνη. Το macaron είναι συνήθως γεμισμενο με ganache, buttercream ή μαρμελάδα ανάμεσα σε δύο μπισκότα.
Η λέξη «macaron» προέρχεται από την Ιταλική λέξη «macaroni» που σημαίνει «λεπτή ζύμη».
Διαβάστε περισσότερα στο Dimitriosmakriniotis.gr
