Το μαχλέπι παρασκευάζεται από τους σπόρους της αγριοκερασιάς και χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά στη ζαχαροπλαστική.
Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Αραβικές χώρες και τη Μέση Ανατολή, ενώ οι μεγαλύτερες καλλιέργειες βρίσκονται στη Συρία και το Ιράν.
Διαβάστε περισσότερα στο Dimitriosmakriniotis.gr
