Σήμερα θα σας μιλήσουμε αναλυτικά για τη θαυματουργή βρώμη. Ανήκει στα δημητριακά και είναι γνωστή επιστημονικά ως Avena sativa. Καλλιεργείται κυρίως στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, αποτελεί μια φανταστική πηγή ινών, ειδικά β-γλυκάνης και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
Αν δεν της έχετε δώσει ακόμα πρωταγωνιστικό ρόλο στην καθημερινή σας διατροφή, ήρθε η ώρα να το κάνετε.
Σας έχουμε δυο τέλειες συνταγές για πρωινό.
Βρώμη με raspberries
Υλικά
40 γρ. βρώμη
½ γινομένη μπανάνα
120 ml γάλα ( μπορείτε και γάλα αμυγδάλου ή σόγιας)
¾ κ.γ. baking powder
1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφένδαμου
1 κ.γ. vanilla extract
1 κ.γ. κανέλλα
1 κούπα raspberries ( μπορείτε και blueberries και μύρτιλα)
Μισή κούπα αμύγδαλα φιλέ
Εκτέλεση
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180. Αλείψτε το σκεύος που θα χρησιμοποιήσετε με ελάχιστο βούτυρο ή λάδι καρύδας.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και μεταφέρετέ τα στο σκεύος. Ψήστε για 25 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει.
Αφού το βγάλετε από τον φούρνο αφήστε το για δέκα λεπτά να κρυώσει. Μπορείτε να το σερβίρετε με extra μέλι ή και γιαούρτι.
Tip: Μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα 1 κ.σ. κακάο για μία πιο σοκολατένια γεύση.
Carrot cake style βρώμη
Υλικά
40 γρ. βρώμη
½ γινωμένμη μπανάνα
120 ml γάλα (μπορείτε και αμυγδάλου ή σόγιας)
¾ κ.γ. baking powder
1 κ.σ. μέλι
½ κ.γ. vanilla extract
1 μικρό καρότο τριμμένο
1.κ.γ κανέλλα
¼ mix από ginger, μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. κομμένα καρύδια ή φιστίκια
2 κ.σ. σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα
Λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180. Αλείψτε το σκεύος που θα χρησιμοποιήσετε με ελάχιστο βούτυρο ή λάδι καρύδας.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και μεταφέρετέ τα στο σκεύος. Ψήστε για 25 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει.
Αφού το βγάλετε από τον φούρνο αφήστε το για δέκα λεπτά να κρυώσει. Μπορείτε να το σερβίρετε με extra μέλι ή και γιαούρτι.
Tip: Αν δεν σας αρέσει το καρότο μπορείτε να αντικαταστήσετε με ένα μικρό τριμμένο μήλο.
Πηγή φωτογραφιών: Unsplash
Μια ματιά ακόμα:
5+1 υγιεινά dressings για τις σαλάτες σας!
Νερό με γεύση: Το σπιτικό αναψυκτικό -5 τέλειοι συνδυασμοί για να επιλέξετε!
Μαύροι κύκλοι: 5 φυσικά tips που θα τους κάνουν παρελθόν!
