Τα όσπρια είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές. Δεν τα αγαπούν όλοι, ωστόσο μπορούν να γίνουν εξαιρετικά γευστικά πιάτα και υπέροχες σαλάτες. Ταιριάζουν με ξηρούς καρπούς, λαχανικά, αλλαντικά ή καπνιστά ψάρια και αποτελούν -ιδιαίτερα για το καλοκαίρι- ένα πλήρες γεύμα. Αυτό που μπορείς να κάνεις για μια υπέροχη σαλάτα με όσπρια είναι να βράσεις τα όσπρια μέσα σε νερό με κρεμμύδι, δάφνη και πορτοκαλόφλουδα. Τα στραγγίζεις και τα βάζεις στο ψυγείο και μπορείς να τα χρησιμοποιείς (αρωματισμένα!) σε σαλάτες σου για τις επόμενες μέρες.
Δες ακόμη τι μπορείς να κάνεις για να μη μαυρίζουν οι μπανάνες.
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
