Η λογική σου σου λέει να τη βάλεις όσο πιο χαμηλά γίνεται γιατί μόνο με αυτόν τον τρόπο θα γίνει τραγανή η ζύμη. Λάθος! Το καλύτερο σημείο για να γίνει τραγανή είναι το πάνω – πάνω.
Βάλε τη σχάρα σου στο ανώτερο επίπεδο και βάλε την πίτσα σου πάνω για 10 λεπτά. Έτσι, θα γίνει τέλεια και από τις δύο μεριές σαν να την έχεις ψήσει σε επαγγελματικό φούρνο εστιατορίου.
Δες ακόμα: Πώς να φτιάξεις την πιο τέλεια, σφιχτή σαντιγύ
