Wellness
Θέλεις να μειώσεις την ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης; Τότε, αυτές τις τροφές πρέπει να τις καταργήσεις
Είναι δεδομένο, τρώμε πάρα πολύ ζάχαρη. Κατά μέσο όρο καταναλώνουμε περίπου 77 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα. Αυτό είναι τρεις φορές περισσότερο από τη συνιστώμενη ποσότητα.
Σίγουρα, είναι εύκολο να φάμε ένα μπισκότο την ώρα που θέλουμε ένα σνακ. Αλλά αυτό αναγνωρίζεις ότι έχει μέσα ζάχαρη και μπορείς να το αφήσεις στη θέση του. Τι κάνεις όμως με την κρυφή ζάχαρη;
Τι γίνεται με εκείνα τα «υγιεινά» τρόφιμα με ετικέτες που γράφουν χαμηλά λιπαρά ή χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο; Θα σας αποκαλύψουμε ένα μυστικό – όταν οι εταιρείες τροφίμων κόβουν ένα συστατικό, πιθανότατα το αναπληρώνουν με ζάχαρη.
Η ζάχαρη είναι ύπουλη, μπαίνει σε τρόφιμα που δεν το φαντάζεσαι και στη συνέχεια μεταμφιέζεται με ένα εξωτικό όνομα στην ετικέτα. Τα κοινά ψευδώνυμα περιλαμβάνουν: κρύσταλλοι ζαχαροκάλαμου, σιρόπι καλαμποκιού κ.α.
Έτσι, αν προσπαθείς να προσέχεις την πρόσληψη ζάχαρης σίγουρα πρέπει να περιορίσεις αυτά τα τρόφιμα:
Γιαούρτι
Το γιαούρτι θεωρείται «υγιεινή διατροφή». Και όχι χωρίς λόγο. Έχει μεγάλα οφέλη για την υγεία όπως τα προβιοτικά και το ασβέστιο.
Δυστυχώς, όμως, υπάρχουν γιαούρτια φορτωμένα με πολύ ζάχαρη, οπότε διάλεξε προσεκτικά το σωστό.
Κέτσαπ
Το κλασικό κι αγαπημένο κέτσαπ αποδεικνύεται ότι υπάρχει λόγος που είναι τόσο νόστιμο. Περιέχει περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε κάθε κουταλιά της σούπας κέτσαπ. Και δυστυχώς η ζάχαρη στα προϊόντα ντομάτας δεν σταματά στο κέτσαπ.
Οι περισσότερες σάλτσες και πάστες ντομάτας από κονσέρβες έχουν επίσης μεγάλη περιεκτικότητα.
Σάλτσα μπάρμπεκιου
Αγαπάμε τη σάλτσα μπάρμπεκιου. Όμως αυτή η γλυκιά σάλτσα είναι γλυκιά για κάποιο λόγο.
Ανάλογα με τη μάρκα, μια κουταλιά της σούπας σάλτσα μπάρμπεκιου μπορεί να έχει έως και 8 γραμμάρια ζάχαρης.
Ψωμί
Δεν μιλάμε για το σπιτικό ψωμί ή του φούρνου –αν και αυτό έχει ζάχαρη, αλλά για το ψωμί του τοστ σε φέτες.
Ορισμένες μάρκες στην αγορά έχουν έως και έξι γραμμάρια ζάχαρης ανά φέτα!
Σάλτσες ζυμαρικών
Όταν φαντάζεσαι ένα μεγάλο αχνιστό πιάτο με ζυμαρικά, σάλτσα και παρμεζάνα, δεν σκέφτεσαι ότι περιλαμβάνει και ζάχαρη.
Δυστυχώς κάνεις λάθος. Οι περισσότερες σάλτσες ζυμαρικών σε βάζο περιέχουν πάρα πολύ ζάχαρη ανά μερίδα.
Dressing
Θα πασπάλιζες με ζάχαρη μια υγιεινή σαλάτα; Αυτό κάνεις όταν ρίχνεις έτοιμα dressing. Υπάρχουν εμφιαλωμένα προϊόντα που περιέχουν πολύ μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και είναι απαγορευτικά στις δίαιτες.
Φτιάξε το δικό σου με ελαιόλαδο, μουστάρδα και μπαλσάμικο και δεν θα ξαναδοκιμάσεις τα έτοιμα.
Πηγή φωτογραφιών: Unsplash
Μια ματιά ακόμα: Γαστρεντερίτιδα: Πώς να αντιμετωπίσετε με ασφάλεια τις συχνές επισκέψεις στην τουαλέτα
