Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα μια ακόμα φανταστική συνταγή στο Πρω1νό που σίγουρα θα σας ξετρελάνει με την υπέροχη γεύση της!
Δείτε πώς θα φτιάξετε Φαρφάλες με σάλτσα καπνιστού τόνου, ακολουθώντας πιστά τα παρακάτω βήματα.
Υλικά:
1 πακέτο φαρφάλες
2 κονσέρβες ΤΟΝΟ ΚΑΠΝΙΣΤΟ TRATA
2 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι
2 καρότα τριμμένα
1 κλαράκι σέλερι
4 ώριμες ντομάτες
1 ματσάκι μαϊντανός
4 κόκκινες πιπεριές
1/2 φλ ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ψιλοκομμένα, στο ελαιόλαδο για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τα καρότα, το σέλερι και τις πιπεριές, όλα ψιλοκομμένα.
Βάζουμε στο φαγητό τις ντομάτες τριμμένες και το αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά.
Βράζουμε τις φαρφαλες σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Λίγο πριν γίνουν τις μεταφέρουμε με τρυπητή κουτάλα μέσα στη σάλτσα μαζί με τον τόνο και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Μια ματιά ακόμα: Βασίλης Καλλίδης: Φανταστική και πανεύκολη τούρτα “ταψιού” 70’s!
