H Δέσποινα Βανδή, εκτός από το τραγούδι, παίρνει άριστα και στην κουζίνα. Αυτό λένε όσοι έχουν δοκιμάσει τις σπεσιαλιτέ της. Αυτό το διάστημα ετοιμάζει το αγαπημένο της Χριστουγεννιάτικο κέικ.
Είναι τέλειο, σοκολατένιο και light. Η ίδια εξάλλου προσέχει πάντα το σώμα και τη διατροφή της και σπάνια ενδίδει σε γευστικούς πειρασμούς με πολλές θερμίδες. Δείτε αναλυτικά τα υλικά και την εκτέλεσή του.
Υλικά:
1 κούπα μαύρη ζάχαρη
4 ασπράδια αυγών
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 κουταλιές της σούπας κακάο
1 γιαούρτι light
3 – 4 πορτοκάλια
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 κούπα ελαιόλαδο
1 φακελάκι βανίλια
Εκτέλεση:
Ρίχνετε όλα τα υλικά σε ένα μίξερ. Χτυπάτε καλά και αφού γίνει ομοιογενές το μείγμα σας, το ρίχνετε σε μια βουτυρωμένη φόρμα. Κατόπιν το ψήνετε για περίπου μία ώρα στους 170 βαθμούς. Καλή επιτυχία.
Μια ματιά ακόμα: Φανταστική τούρτα έτοιμη σε 5 λεπτά με γεύση μερέντα από την Αργυρώ
