Η συνταγή της ημέρας που βρήκαμε για εσάς και που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει είναι η Τυρόπιτα με Φέτα Χωριό και μαστίχα Χίου. Ιδιαίτερη και απολαυστική, αρωματική και εξαιρετικά γευστική, ιδανική τόσο για κυρίως γεύμα, όσο και για συνοδευτικό.
Την βρήκαμε στο υπέροχο site, www.minervahorio.gr και επειδή όπως πάντα τα μοιραζόμαστε όλα, θέλουμε να σας αποκαλύψουμε και το μυστικό που την απογειώνει και είναι φυσικά το Φέτα Χωριό, που ξεχωρίζει για την μεστή, πλούσια γεύση αλλά και για την άριστη ποιότητα. Παράγεται στο χωριό Επισκοπικό Ιωαννίνων και έχει πάρει το Διεθνές Βραβείο Ανώτερης Γεύσης 2011.
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
1 λίτρο γάλα
6 φύλλα χωριάτικα
2 ½ κ.σ. Χωριό Βούτυρο αγελάδος
2 κ.σ. αλεύρι
3 αυγά
2 σφηνάκια λικέρ μαστίχας
600 γρ Φέτα Χωριό θρυμματισμένο με το χέρι
Πιπέρι
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
5 κ.σ. Χωριό Ελαιόλαδο Κλασικό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ξανθύνει.
Προσθέτουμε το γάλα σιγά-σιγά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια αραιωμένη μπεσαμέλ.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C.
Αποσύρουμε την κρέμα από τη φωτιά, προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο, το πιπέρι, τα αυγά, τη μαστίχα και τη φέτα και τα ανακατεύουμε καλά.
Με ένα πινέλο λαδώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε 3 φύλλα, αφού τα λαδώσουμε και αυτά. Αδειάζουμε τη γέμιση στο ταψί, σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, λαδώνουμε, χαράζουμε την πίτα και την ψήνουμε για 1 ώρα.
Κι αν ακόμα απορείτε γιατί να επιλέξετε Φέτα Χωριό από τις υπόλοιπες μάρκες που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά, διαβάστε αναλυτικά τους λόγους που την κάνουν τόσο ξεχωριστή:
-Η πλούσια γεύση, η θρεπτικότητα και η ανώτερη ποιότητά της.
-Σας δίνει επιλογές, αφού υπάρχει απλή, πικάντικη ή βιολογική.
-Η συσκευασία της σε κύπελλο με άλμη εξασφαλίζει τη μέγιστη υγιεινή και ασφάλεια, αφού διατηρείται προστατευμένη.
-Είναι βασική πηγή βιταμινών A και D & Β12. Αναλυτικά η βιταμίνη Α παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή όραση, την ανάπτυξη των οστών, την κυτταρική διαίρεση και το ανοσοποιητικό σύστημα εξ αιτίας των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων που έχει. Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του ασβεστίου και τη δημιουργία γερών οστών και δοντιών, βελτιώνει την απορρόφηση Ασβεστίου και Φωσφόρου από τον οργανισμό και επιπλέον βοηθά στην σταθερότητα του νευρικού συστήματος και στην φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς. Τέλος η βιταμίνη B12 συνεισφέρει στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό και τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών.
Δείτε κι άλλες φανταστικές συνταγές στο: www.minervahorio.gr
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
