Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα μια ακόμα φανταστική συνταγή στο Πρω1νό που σίγουρα θα σας ξετρελάνει με την υπέροχη γεύση της! Αναφερόμαστε στο Κέικ σοκολάτας! Δείτε πως θα το φτιάξετε.
Υλικά
500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
4 αυγά
2 κουβερτούρες
250 γρ. Flora με βούτυρο
3 κ.σ. κακάο
1,5 φλ. νερό
1,5 φλ. ζάχαρη
1/2 φλ. γιαούρτι
Για την επικάλυψη:
2 κουβερτούρες
250 ml κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά σε ένα κατσαρολάκι, το νερό και το κακάο, για 2-3 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε απαλά να λιώσει η σοκολάτα και στο τέλος το γιαούρτι.
Χτυπάμε στο μίξερ το flora μαζί με τη ζάχαρη να αφρατέψουν και προσθέτουμε τα αυγά ένα- ένα. Προσθέτουμε και το αλεύρι σιγά σιγά, το μπέκιν πάουντερ και τέλος αργά το μείγμα της σοκολάτας.
Αλείφουμε μια φόρμα με Flora και την πασπαλίζουμε με κακάο. Βάζουμε μέσα τη ζύμη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε πάνω από την θρυμματισμένη σοκολάτα. Ανακατεύουμε απαλά και καλύπτουμε το κέικ.
