Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στο Κοτόπουλο φούρνου με μανέστρα! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό.
Υλικά:
4 μπούτια κοτόπουλου
2 φλ μανέστρα ψιλή
3 ντομάτες στον τρίφτη
1 κρεμμύδι στον τρίφτη
6 πράσινες πιπεριές
1/2 φλ ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Αλατοπιπερώνουμε τα μπούτια και τα βάζουμε σε ένα ταψί, μαζί με το κρεμμύδι. Περιχύνουμε με το μισό λάδι και ένα φλιτζάνι νερό και ψήνουμε στους 190 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά.
Προσθέτουμε τις ντομάτες, 6 φλιτζάνια ζεστό νερό και τις πιπεριές και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Βράζουμε τη μανέστρα σε αλατισμένο νερό για 2-3 λεπτά.
Τη σουρώνουμε και την βάζουμε στο φαγητό. Ανακατεύουμε απαλά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20 λεπτά.
Δείτε φωτογραφίες από την εκτέλεση της συνταγής:
