Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό, Κοτόπουλο κοκκινιστό με ταλιατέλες! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.
Υλικά:
1 κοτόπουλο σε μερίδες
2 κρεμμύδια στο πολυμιξεράκι
2 φλ. συμπυκνωμένος χυλός τομάτας
500 γρ. ντοματίνια
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 φλ. ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
1 πακέτο ταλιατέλες
1 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι
Εκτέλεση:
Αλατοπιπερώνουμε καλά το κοτόπουλο και το ροδίζουμε καλά σε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για ακόμα 7-8 λεπτά.
Βάζουμε στο φαγητό τον χυμό τομάτας, τα ντοματίνια και το αλατοπίπερο και προσθέτουμε ένα φλιτζάνι νερό. Σιγοβράζουμε για 1 ώρα μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Βράζουμε τις ταλιατέλες σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Τος σουρώνουμε και τις βάζουμε μέσα στη σάλτσα από το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε απαλά και σερβίρουμε με το τριμμένο τυρί.
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
