Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Κοτόπουλο με λαχανικά και φιδέ και Πορτοκαλόπιτα! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση των συνταγών.
Κοτόσουπα με λαχανικά και φιδέ
Υλικά:
1 στήθος κοτόπουλου σε κυβάκια
2 φωλιές φιδέ
6 κ.σ. ελαιόλαδο
2 φλ λαχανικά σε κυβάκια
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε το κοτόπουλο σε μπόλικο νερό με λίγο αλάτι, για 15 λεπτά. Προσθέτουμε τα λαχανικά και το φιδέ, το ελαιόλαδο και το αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
Πορτοκαλόπιτα
Υλικά:
1/2 πακέτο φύλλο κρούστας
1 φλ ζάχαρη
1 γιαούρτι
2 πορτοκάλια
2 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
1 φλ ελαφρύ λάδι ( πχ ηλιέλαιο)
3 αυγά
για το σιρόπι:
3 φλ χυμός πορτοκαλιού
2 φλ ζάχαρη
Εκτέλεση:
Αφήνουμε όλο το βράδυ τα φύλλα έξω, πάνω στον πάγκο να ξεραθούν. Τα θρυμματίζουμε με τα χέρια μας. Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι σε ένα κατσαρολάκι για 7-8 λεπτά.
Αλέθουμε τα πορτοκάλια μαζί με τη φλούδα στο πολυμίξερ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ με μια κουτάλα. Προσθέτουμε τα φύλλα και τον πολτό από τα πορτοκάλια.
Απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά. Μόλις βγάλουμε το γλυκό από τον φούρνο περιχύνουμε με το χλιαρό σιρόπι. Αφήνουμε να σταθεί 2-3 ώρες να ρουφήξει καλά το σιρόπι.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
