Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό, Λαχανόρυζο και Πρασόρυζο! Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.
Λαχανόρυζο
Υλικά:
1/2 λάχανο χοντροκομμένο
5-6 κλαράκια σέλινο χοντροκομμένα
3 καρότα σε φετάκια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 φλ. ρύζι γλασέ
1 πράσο σε ροδέλες
1 κ.σ. τοματοπελτές
1/2 φλ ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Αχνίζουμε σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι και το πράσο μαζί με το λάδι για 5-6 λεπτά. Προσθέτουμε το λάχανο, τα καρότα, το σέλινο, τον πελτέ, το ρύζι, το αλατοπίπερο και 2 φλυτζάνια ζεστό νερό. Σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.
Πρασόρυζο
Υλικά:
8 πράσα σε χοντρά κομμάτια
5-6 κλαράκια σέλινο χοντροκομμένα
3 καρότα σε φετάκια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1/2 φλ. ρύζι γλασέ
1 κ.σ. τοματοπελτές
1/2 φλ. ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Αχνίζουμε σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι και τα πράσα μαζί με το λάδι για 5-6 λεπτά. Προσθέτουμε τα καρότα, το σέλινο, τον πελτέ, το ρύζι, το αλατοπίπερο και 2 φλυτζάνια ζεστό νερό. Σιγοβράζουμε για 40 λεπτά.
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
