Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό μια φανταστική συνταγή που σίγουρα θα σας ξετρελάνει. Αναφερόμαστε στις Μελιτζάνες και πιπεριές γιαχνί με ντομάτα και φέτα! Δείτε πως θα φτιάξετε το σούπερ αυτό φαγητό.
Υλικά:
3 μελιτζάνες σε φέτες
8 πιπεριές κέρατα
4 ντομάτες ώριμες στο χοντρό τρίφτη
3 σκελίδες σκόρδο
1 φλ φέτα
1 πρέζα ζάχαρη
αλάτι και πιπέρι
σπορέλαιο για το τηγάνι
Εκτέλεση:
Τηγανίζουμε τις πιπεριές και της μελιτζάνες σε μπόλικο σπορέλαιο. Τις αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το περιττό λάδι.
Βάζουμε τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και το σκόρδο. Βράζουμε περίπου 20 λεπτά μέχρι να φύγουν τα πολλά υγρά.
Βάζουμε πάνω στη σάλτσα τη φέτα, σκεπάζουμε και αφήνουμε το φαγητό να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά.
Δείτε φωτογραφίες από τα στάδια της συνταγής:
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
