Wellness
Βασίλης Καλλίδης: Μπέργκερ στο φούρνο με λιωμένα τυριά, μανιτάρια και μπέικον!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Μπέργκερ στο φούρνο με λιωμένα τυριά, μανιτάρια και μπέικον! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση της φανταστικής αυτής συνταγής.
Υλικά:
10 ψωμάκια για μπέργκερ
1/2 φλ κέτσαπ
1/2 φλ πίκλες
1/2 φλ μουστάρδα
10 φετες τυρί τσένταρ
1 κουπάκι μανιτάρια σοταρισμένα
2 κρεμμύδια σε φετάκια καραμελωμένα
10 φέτες μπέικον
3 φλ τριμμένο γκούντα
Για τα μπιφτέκια:
600 γρ κιμάς μοσχαρίσιος
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να πάρουν χρώμα, περίπου 10 λεπτά. Μόλις κρυώσουν τα ανακατεύουμε με τον κιμά και το αλατοπίπερο. Πλάθουμε 10 λεπτά μπιφτέκια και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι.
Απλώνουμε σε ένα ταψί τις βάζεις από τα ψωμάκια του μπέργκερ. Βάζουμε από πάνω τα μπιφτέκια και τα υπόλοιπα υλικά, όπως μας αρέσει. Καλύπτουμε με τα καπάκια του ψωμιού και αλείφουμε με λίγο βούτυρο. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στον αέρα για 25 λεπτά.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
