Wellness
Βασίλης Καλλίδης: Πανσετάκια στο τηγάνι σε δυο εκδοχές -Λεμονάτα και γλυκόξινα και πατατούλες στο αλουμινόχαρτο!
Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Πανσετάκια στο τηγάνι σε δυο εκδοχές -Λεμονάτα και γλυκόξινα και πατατούλες στο αλουμινόχαρτο!Δείτε παρακάτω τα υλικά και την εκτέλεση.
Πανσετάκια λεμονάτα στο τηγάνι
Υλικά:
1 κιλό πανσετάκια
Χυμός από 3 λεμόνια
1/3 φλ ελαιόλαδο
div class="cntlpInContentDesktop">1/2 φλ λευκό κρασί
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Αλατοπιπερώνουμε τις πανσέτες και τις ροδίζουμε καλά σ ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και τον χυμό από τα λεμόνια. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
Πανσετάκια γλυκόξινα στο τηγάνι
Υλικά:
1 κιλό πανσετάκια
1/2 φλ κρέμα μπαλσάμικο
1/3 φλ ελαιόλαδο
1/2 φλ λευκό κρασί
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Αλατοπιπερώνουμε τις πανσέτες και τις ροδίζουμε καλά σ ένα τηγάνι με το ελαιόλαδο. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, το μπαλσάμικο και το μέλι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
Πατάτες στο αλουμινόχαρτο
Υλικά:
1 κιλό πατατούλες
1/3 φλ ελαιόλαδο
4-5 σκ σκόρδο
1 γερή πρέζα ρίγανη
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατατούλες για 15 λεπτά. Τις σουρώνουμε και τις βάζουμε μέσα στο αλουμινόχαρτο. Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και το αλατοπίπερο, κλείνουμε το αλουμινόχαρτο σε πακέτο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
FAYSKORDA
Κάνετε εγγραφή στο Newsletter της Φαίης και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα!
Με την εγγραφή στο Newsletter αποδέχεστε τους όρους χρήσης
