Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα στο Πρω1νό Σπιτική πίτσα! Δείτε τα υλικά και την εκτέλεση της φανταστικής αυτής συνταγής.
Υλικά για τη ζύμη:
3 φλ αλεύρι σκληρό
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 1/2 φλ νερό
2 φακελάκια μαγιά
1/2 κ.γ. αλάτι
Υλικά για το γαρνίρισμα:
2 φλ τριμμένο gouda
12 φέτες πάριζα
1 φλ κέτσαπ
1 συσκευασία αλλαντικό σε κονσέρβα
2 πράσινες πιπεριές
1/2 φλ ελιές μαύρες
1/2 πακέτο μανιτάρια
1 γερή πρέζα ρίγανη
2 φλ γκούντα
2 φλ έμενταλ
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά για τη ζύμη σε ένα μπολ. Αφήνουμε το μείγμα να φουσκώσει. Ανοίγουμε τη βάση της πίτσας, ένα φύλλο στρογγυλό η τετράγωνο. Την απλώνουμε στο μεγάλο ταψί του φούρνου ελαφρώς λαδωμένο.
Αφήνουμε να φουσκώσει για 20-30 λεπτά. Απλώνουμε το κέτσαπ πάνω στο φύλλο και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Τελευταίο βάζουμε το τυρί.
•Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στην πιο κάτω σχάρα, στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Δείτε περισσότερα στο βίντεο που ακολουθεί:
