Tuesday 02 February 2016

Γιατί το πρωινό θα είναι πάντα το σημαντικότερο γεύμα για ένα παιδί;

Από τον Faysbook

Είναι σε όλους μας γνωστό, ότι το πρωινό αποτελεί το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας και τα παιδιά το έχουν ανάγκη ακόμα περισσότερο, γιατί έχουν αυξημένες απαιτήσεις σε ενέργεια. Ένα πλήρες και ισορροπημένο πρωινό, εφοδιάζει τα παιδιά με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως είναι οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία, έτσι ώστε να ξεκινήσουν δυναμικά την ημέρα τους.

Σύμφωνα με μια έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο International Journal of Food Science and Nutrition, η επιλογή του σωστού είδους πρωινού κάθε πρωί, μπορεί να έχει αντίκτυπο στο βάρος και τη συνολική υγεία των παιδιών. Η έρευνα που συμπεριέλαβε 1558 παιδιά, ηλικίας μεταξύ 4 και 8 από την Πάφο και τον Στρόβολο στην Κύπρο, εξέτασε τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης πρωινού με την ποιότητα διατροφής των παιδιών και τους παράγοντες καρδιο-μεταβολικού κινδύνου.

Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι μεταξύ των κοριτσιών, εκείνα που κατανάλωναν πρωινό σε καθημερινή βάση, είχαν χαμηλότερο Δείκτη Μάζα Σώματος (ΔΜΣ) και λιγότερη πιθανότητα εμφάνισης υψηλής χοληστερόλης και διαστολικής αρτηριακής πίεσης, ανεξάρτητα από τον ΔΜΣ των γονέων τους και τα δικά τους επίπεδα φυσικής δραστηριότητας.

Ακόμη, μεταξύ των αγοριών και των κοριτσιών που κατανάλωναν πρωινό τακτικά, τα δημητριακά πρωινού βρέθηκαν να είναι η πιο θρεπτική επιλογή, ενώ τα παιδιά που κατανάλωναν προιόντα ζαχαροπλαστικής για πρωινό είχαν το λιγότερο ευνοικό προφίλ θρεπτικών συστατικών.

Επιπλέον, έρευνες έχουν δείξει ότι τα παιδιά που καταναλώνουν πρωινό, εμφανίζουν:
• Καλύτερες σχολικές επιδόσεις.
• Λιγότερη κούραση και υπνηλία στα πρωινά μαθήματα.
• Μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.
• Σπανιότερα κατάθλιψη, άγχος ή υπερκινητικότητα.

Ωστόσο, αρκετά παιδιά παραλείπουν το πρωινό τους γεύμα, λόγω έλλειψης όρεξης ή χρόνου με αποτέλεσμα να:
• Αισθάνονται κόπωση, πιθανόν ζάλη και νευρικότητα.
• Έχουν τάση αύξησης βάρους.
• Έχουν χαμηλότερη απόδοση στο σχολείο και μειωμένη συγκέντρωση.
• Μην προσλαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Λαμβάνοντας υπόψη την πολύτιμη συμβολή του πρωινού γεύματος, ενθαρρύνετε το παιδί σας να καταναλώνει πρωινό, δίνοντας το καλό παράδειγμα. Ξεκινήστε να τρώτε πρωινό και εσείς οι ίδιοι. Είναι πιο πιθανό, να «χτίζει» το παιδί υγιεινές συνήθειες αν βλέπει τους γονείς του να τρώνε πρωινό κάθε μέρα. Μπορείτε επίσης να του ζητήσετε να σας βοηθήσει στον σχεδιασμό διαφορετικών πρωινών γευμάτων.

Μερικές ιδέες για πρωινό είναι:
• 1 φλιτζάνι γάλα με δημητριακά ολικής άλεσης και 1 φρούτο.
• 1 τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, τυρί χαμηλών λιπαρών, βραστή γαλοπούλα και 1 φλιτζάνι γάλα.
• 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης με ταχίνι και μέλι και 1 ποτήρι φυσικό χυμό φρούτων.
• 1 φλιτζάνι γάλα και 1 φέτα σπιτικό κέικ.
• 1 αυγό βραστό, 1 φέτα ψωμί ολικής άλεσης και 1 ποτήρι φυσικό χυμό φρούτων.

Συμπερασματικά, ένα υγιεινό πρωινό προσφέρει στο παιδί σας, την απαραίτητη ενέργεια που απαιτείται στο ξεκίνημα της ημέρας και συμβάλλει στην καλή υγεία και ανάπτυξή του.

Aπό τη

Μαίρη Παπαδάκη Διαιτολόγο – Διατροφολόγο, BSc Πτυχιούχο Α.Τ.Ε.Ι Θεσσαλονίκης
Facebook προφίλ: https://www.facebook.com/profile.php?id=100010706046981