Ωμό κρέας και αλλαντικά
Το βοδινό κρέας και τα πουλερικά πρέπει να είναι καλά μαγειρεμένα, διότι υπάρχει πιθανότητα να έχουν προσβληθεί από κολοβακτηρίδια και σαλμονέλα με αποτέλεσμα να προκαλέσουν τοξοπλάσμωση. Η τοξοπλάσμωση είναι μια συστηματική ασθένεια που την προκαλεί το πρωτόζωο τοξόπλασμα και είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία του εμβρύου. Επίσης, προσπάθησε να μην τρως αλλαντικά, διότι υπάρχει πιθανότητα να έχουν μολυνθεί με λιστέρια (γένος βακτηρίων) και να προκληθεί αποβολή. Η λιστέρια έχει την ικανότητα να διαπερνά τον πλακούντα κάτι που είναι απειλητικό για τη ζωή του εμβρύου.
Ψάρια με υδράργυρο
Ψάρια με υψηλά επίπεδα υδραργύρου πρέπει να αποφεύγονται. Ο υδράργυρος που καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει συνδεθεί με αναπτυξιακές επιπλοκές και βλάβες στον εγκέφαλο. Το σκουμπρί, ο ξιφίας και ο τόνος είναι ψάρια με υψηλά επίπεδα υδραργύρου. Οι κονσέρβες με τόνο που κυκλοφορούν στο εμπόριο είναι πιο ασφαλής, διότι περιέχουν μικρά ποσοστά υδραργύρου. Γενικά είναι προτιμότερο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης να μην καταναλώνεις καπνιστά ψάρια και οστρακοειδή όπως τα μύδια, τα κυδώνια και τα στρείδια.
Ωμά αυγά
Ωμά αυγά και τροφές που μπορεί να περιέχουν ωμά αυγά είναι απαγορευτικές κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης, ώστε να ελαχιστοποιήσεις τις πιθανότητες σαλμονέλας. Η μαγιονέζα και πολλές σάλτσες που κυκλοφορούν στο εμπόριο περιέχουν ωμά αυγά. Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζεις πως κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να αποφεύγεις να καταναλώνεις ωμά τρόφιμα.
Καφεΐνη
Αν και οι περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι η πρόσληψη καφεΐνης σε μέτριες ποσότητες είναι εντάξει, υπάρχουν κάποιες άλλες που δείχνουν ότι η πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να σχετίζεται με αποβολή. Απέφυγε την καφεΐνη κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου της εγκυμοσύνης και στη συνέχεια περιόρισε την σε λιγότερο από 200 mg τη ημέρα. Η καφεΐνη έχει διουρητικές ιδιότητες, που σημαίνει ότι βοηθά στην εξάλειψη των υγρών από το σώμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει και σε απώλεια ασβεστίου. Είναι σημαντικό να πίνεις άφθονο νερό, χυμούς, παστεριωμένο γάλα και όχι ροφήματα με καφεΐνη. Έρευνες έδειξαν πως οι μεγάλες ποσότητες καφεΐνης συνδέονται με αποβολή, πρόωρο τοκετό και χαμηλό βάρος του νεογέννητου βρέφους. Η ασφαλέστερη λύση για σένα και το μωρό σου είναι η αποχή από τη καφεΐνη.
Αλκοόλ
Δεν υπάρχει ΚΑΜΙΑ ποσότητα αλκοόλ που να θεωρείται ασφαλής για να καταναλώνεις κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η προγεννητική έκθεση στο αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει την υγιή ανάπτυξη του μωρού. Συνεπώς είναι προτιμότερο να αποφύγεις το αλκοόλ τόσο στη περίοδο της εγκυμοσύνης όσο και στη περίοδο του θηλασμού.
Άπλυτα λαχανικά
Κανείς δεν είπε να σταματήσεις να τρως λαχανικά. Το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να τα πλένεις πολύ καλά και σχολαστικά, ώστε να αποφευχθεί πιθανή έκθεση σε τοξοπλάσμωση. Η τοξοπλάσμωση μπορεί να μολύνει το έδαφος όπου καλλιεργούνται τα λαχανικά.
