Με ελαφριά γλυκόξινη γεύση, που αφήνει ευχάριστη αίσθηση στον ουρανίσκο!
Η ονομασία του προέρχεται από την αραβική λέξη Hulw που σημαίνει γλυκό.
Το αυθεντικό γαλλικό προφιτερόλ αποτελείται από σου γεμιστά με κρέμα πατισερί ή παγωτό περιχυμένα με ζεστή σος σοκολάτας!
Όσο και αν φαίνεται απίθανο, οι ρίζες του δημοφιλούς αυτού γλυκού φτάνουν στην αρχαία Ελλάδα.
Σχετικά με την προέλευση του ονόματος υπάρχουν δυο θεωρίες.
Τα πρώτα macarons ήταν απλά μπισκότα φτιαγμένα από πάστα αμυγδάλου, ασπράδι αυγού και ζάχαρη.
